为了保证油囊的活性及完整性，源祥普洱茶只有通过反复日晒和低长时间烘焙的工艺，小青柑表面才会析出白霜。高烘焙的小青柑，柑果表面的油囊活性大都遭到破坏。小青柑表面发白能喝，小青柑表层发白或出现白色粉末，并非霉变，业内称之为白霜，白霜跟果霜的形成机理是类似的，在陈皮之乡新会白霜被称之为脑晶、柑油结晶。
云南普洱小青柑
小青柑普洱茶外表有白霜 小青柑表面发白能喝，御正懿普洱茶小青柑表层发白或出现白色粉末，并非霉变，普洱茶有羊骚业内称之为白霜，白霜跟果霜的形成机理是类似的。小青柑是采摘每年7月、8月，在成长期的新会茶枝柑柑果，经取肉、清洗、晾晒干燥后，普洱茶饼5级形成的一种柑果味浓烈，具有较强药用价值的青柑果。 然后填入特定比例的云南的普洱熟茶，经干燥等工艺制成。
青柑普洱如何使用
小青柑茶青柑皮有白色 小青柑外面一层白色白色并不是发霉了，而是在柑普茶表面形成的那一层薄薄的结晶。 而小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同。假如是发现自己购买的小青柑普洱茶，外皮上没有出现霉斑、破损的情况，并且表皮上带有白色分泌物质的柑油晶，而柑皮色泽呈现为青褐色或是青黑色的时候，那么这样的茶叶品质是优质的。
小青柑普洱茶的禁忌
青柑普洱有白霜好不好 很多时候，我们购买回家的小青柑普洱茶果皮上都会带有一些白色的点点，很多不懂的都以为是发霉了。 青柑普洱上的白霜 小青柑表面发白能喝，小青柑表层发白或出现白色粉末，并非霉变，业内称之为白霜，白霜跟果霜的形成机理是类似的。
青柑茶怎么喝
小青柑普洱茶的制作，采用的是小青柑，填充普洱熟茶加工制作的茶叶，主要原料是由小青柑、普洱熟茶两个部分阻成的。新会青柑，再加上云南普洱熟茶为原料。青柑普洱有白霜是正常的现象，这是因为普洱茶会出现霜化现象。在普洱茶刚刚制作好后，茶叶表面会出现一层白色霜状物，这是茶叶内部的天然粘液流出来。
青柑普洱有白霜怎么回事
小青柑普洱茶白霜多是茶叶受潮所致，普洱茶土总千这种情况下，建议大家不要急着喝茶，可以用保膜包裹茶叶，放在冰箱冷藏室内，待茶叶吸收水分后，白霜自然脱落落。如果是因为存放不当导致的茶叶变质。而柑普茶表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理是类似的但又略有不同。 在陈皮之乡新会“白霜”被称之为“脑晶”、“柑油晶”。 青柑皮挥发油含量高。
